Makaronid #2

Need macaronsid ehk eesti keeli mandli-beseeküpsised peaksid välja nägema sellised:
 



Nüüd te siis teate, miks ma neid pilte kohe oma esimesse makaroni-postitusse ei pannud. Lihtsalt natuke piinlik neid kõrvutada. :D Aga maitse poolest olid head!

pildid on siit: http://bravetart.com/blog/EatMacarons
retsept on pärit siit http://bravetart.com/recipes/Macarons

Koostisained (NB! retsept on pikk ja detailne, kui aega saan, siis tõlgin).

French Macarons
4 ounces (115g) blanched almonds or almond flour, or whatever nut you like
8 ounces (230g) powdered sugar*
5 ounces egg whites (144g), temperature and age not important!
2 1/2 ounce (72g) sugar
the scrapings of 1 vanilla bean or 2 tsp vanilla extract
1/2 tsp (2g) kosher salt

approximately 10 ounces (290g) French or Swiss buttercream

Kommentaarid

rainer ütles …
mina ka sööksin neid
23. mai 2014, kell 22:31
elfriide tramm ütles …
maitea, mulle need rohelised meenutavad konna :D
27. mai 2014, kell 12:17
mrt ütles …
Maeitea, mulle need värvilised üldse ei meeldi. Teeks tavalised kreemikad v siis nats kakaosed, šokolaadised, kaneelised. Kreemiga ilmselt teine lugu, kui marjadest teha, saab päris intensiivsed ju.
29. mai 2014, kell 22:43
Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

draft. poolik. aga nii ta jääbki. sest pildid lähevad picasawebi. kunagi.

Kujutis
täna käisin poes ja ostsin igasugu head-paremat - krevette ja vetsupaberit, vatipatju, mis ma vist poodi jätsin.. ja kana, avokaadot, kirsstomateid, purgiga maisi-kidney-oa segu (noh, need meilgi tuntud hollandi plekkpurgid igasugu gemüüsega, aint neil suurem valik kui meil, või kumbapidi see nüüd olema peabki). ühesõnaga - mul oli imehea õhtusöök. soe salat kana ja krevettidega. :) eile oli triibuline päev - lugesin kontoris (ainult meie korrusel) kokku (koos endaga) 7 triibulist särki, 1 diagonaaltriibulise lipsu ja enda salli. :) seevastu täna oli vähemalt 3 kõige lähemalt töökaaslasel seljas ruuduline triiksärk. helistasin tln kontorisse, et teada saada, kui palju maksab rekka raasikult tln sadamasse. selgus, et täitsa korraliku raha. aga peale selle lobisesin ka r-ga. ta ple veel isaks saanud, ootavad oktoobrit. :) aga ta küsis ka igasugu toredaid küsimusi, pani kohe mõtlema. et kuidas ma korteri leidsin ja kuidas ma näiteks poes käin. jaa, see poeskäik. :) algul võttis ikka päris...
Lisateave

London

... on väsitav. Jah, see on aus ülestunnistus. Ja kuigi mu kange tahtmine/lootus terveks aastaks Londonisse saada läks vett vedama, st aasta tõmmati kokku vaid kuuajaseks peatuseks, mis tähendab, et kõik need loodetud põnevad asjad tuleb teha 12 korda kiiremini/tihedamini, pean ma ütlema, et… väsimus (ja kaine mõistus) sai seiklusvaimust võitu. Olen mõistlik ja käin tööl, mitte ei tuurita metropolis ringi. Seega möödus esimene nädal aega suuresti magamise tähe all; aga seda kuni reedeni. Ning kui nädala esimese nelja päevaga jõudis tekkida rutiin - kella 8.15ks tööle, umbes 5 paiku hotelli, pessu-poodi-sööma, ja siis umbes 10 paiku magama, siis nädala lõpp oli vähe teistsugune: Estonian maffia + shopping + jalad-valusaks-jalutuskäik. Ehk et. Poole nädala pealt selgus, et mõned Tallinna kontori tegelased on meie teises Londoni kontoris koosolekutel. Trehvamise leppisime kokku reedeks. Peale tööd kappasin hotelli, 10 minutiga vahetasin riided, ning seejärel tormasin tagasi bussi/met...
Lisateave